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Mikrobiologische Befunde und rechtliche, Sachbücher von Ute Messelhäusser
Das Buch "Mikrobiologische Befunde und rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln" bietet eine umfassende Analyse der mikrobiologischen Untersuchungsergebnisse aus den Jahren 2017 bis 2019. Es richtet sich an Fachleute und Interessierte im Bereich Lebensmittelüberwachung und -sicherheit. Die Autorin Ute Messelhäusser präsentiert die Ergebnisse der amtlichen Lebensmittelüberwachung, die jährlich fünf Proben pro 1.000 Einwohner untersucht. Dabei werden nicht nur pathogene Mikroorganismen, sondern auch die Herstellungs- und Verarbeitungshygiene berücksichtigt. Die gesammelten Daten sind nach Produktgruppen geordnet und bieten einen klaren Überblick über die mikrobiologischen Themen, die in Deutschland während dieser drei Jahre im Fokus standen. Das Buch ist eine wertvolle Ressource für alle, die sich mit den rechtlichen Aspekten der Lebensmittelqualität und -sicherheit auseinandersetzen.
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Mikrobiologische Befunde und rechtliche, Sachbücher von Ute MesselhäusserDas Buch "Mikrobiologische Befunde und rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln" bietet eine umfassende Analyse der mikrobiologischen Untersuchungsergebnisse aus den Jahren 2017 bis 2019. Es richtet sich an Fachleute und Interessierte im Bereich Lebensmittelüberwachung und -sicherheit. Die Autorin Ute Messelhäusser präsentiert die Ergebnisse der amtlichen Lebensmittelüberwachung, die jährlich fünf Proben pro 1.000 Einwohner untersucht. Dabei werden nicht nur pathogene Mikroorganismen, sondern auch die Herstellungs- und Verarbeitungshygiene berücksichtigt. Die gesammelten Daten sind nach Produktgruppen geordnet und bieten einen klaren Überblick über die mikrobiologischen Themen, die in Deutschland während dieser drei Jahre im Fokus standen. Das Buch ist eine wertvolle Ressource für alle, die sich mit den rechtlichen Aspekten der Lebensmittelqualität und -sicherheit auseinandersetzen.63,67 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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